odvar

Nálev a odvar jsou dva základní způsoby přípravy bylinného čaje. Nálev vzniká zalitím byliny horkou vodou a krátkým vylouhováním – hodí se pro jemné části jako listy a květy. Odvar se naopak několik minut vaří a používá se u tvrdých částí, jako jsou kořeny, kůra nebo semena.