chelát

Chelát je minerál navázaný na aminokyselinu, což z něj dělá formu, kterou tělo vstřebává obzvlášť dobře. Typickým příkladem je bisglycinát hořčíku nebo zinku. Chelátové formy minerálů bývají šetrnější k trávení a mají vyšší biologickou dostupnost než levnější anorganické soli.